Жаренье мяса панированными кусками

Жарить будем панированные киски мяса с небольшим количеством жира, в некоторых случаях во фритюре. Подготовленные куски мяса кладем на раскаленную с жиром сковороду или противень, жарим до образования румяной корочки с обеих сторон и доводим до готовности в духовке. Готовность определяем по образованию на изделии прозрачных пузырьков. При подаче панированное мясо поливаем растопленным маслом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100