Жюльен из ветчины и грибов

Ингредиенты: На 40 гр постной ветчины:30 гр шампиньонов,1 небольшая луковица,40 гр томатного острого соуса,соль, перец, зелень, сметана.

Инструкции: В пассерованный в масле лук добавить нарезанные ломтиками грибы, соль, перец и жарить до готовности. Ветчину нарезать соломкой, смешать с грибами, залить сметаной и соусом, выложить в кокотницу, посыпать зеленью и запечь в духовке.