Жаркое по-русски

Ингредиенты: Hа 4-е горшочка:200г свинины,200г говядины,10-12 средних картофелин,раст. масло,1 головка лука,2 дол. чеснока,соль, перец, приправы всякие во множестве

Инструкции: 1) Мясо отбить, порезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить, и обжарить на сильном огне помешивая;2) Картофель очистить, порезать кружками, и жарить до готовности3) Лук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко порезанным) чесноком;4) Горшочек наполовину заполнить кипятком (~100 С). Воду посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель;5) Горшочек плотно накрыть пищевой фольгой, и поставить в разогретую до 150-200С духовку на 20-30 мин.Подавать в горшочках украсив зеленью кинзы, петрушки, укропа (по желанию).

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100