Жаркое по-киевски

Ингредиенты: Говядина, картофель, лук репчатый, помидоры, зелень, соль, перец.Hа соус: грибы, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец.Соотношение продуктов по вкусу.

Инструкции: Говядину нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью и обжарьте. Посыпьте перцем и положите в горшочек. В нагретую с жиром (до 180 градусов) сковороду положите нарезанный кубиками картофель и обжарьте вместе с репчатым луком. В горшочек на мясо положите обжаренный с луком картофель, залейте сметанно-грибным соусом.Для приготовления соуса, грибы отварите, нарежьте соломкой и обжарьте сдобавлением репчатого лука. Просеянную пшеничную муку слегка поджарьте,соедините с грибным бульоном, доведите до кипения и процедите. В горячий соус положите сметану, соль,перец и обжаренные с луком грибы.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100