Жаркое из баранины

Ингредиенты: 2 кг бараньей ножки или почечной части, луковица, небольшая головка чеснока, соль, молотый перец, лавровый лист, жир

Инструкции: Кусок баранины натереть солью и перцем, проколоть в нескольких местах острым ножом и в отверстия поместить дольки чеснока.Затем положить мясо на разогретую с жиром сковороду и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки. Добавить кипяток, лук, корень петрушки и лавровый лист, жарить до готовности, постоянно подливая жидкость.Подается с отварным картофелем и кисло-сладкой капустой.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100