Жареные мозги во фритюре

Ингредиенты: На 5 порций:550 г свежих мозгов2,5 яйца25 г сухарей130 г лука

Инструкции: Свежие мозги промывают, отваривают в подсоленной и подкисленой воде, смачивают в яйце, придают форму колбасок, панируют в сухарях и жарят в большом количестве жира.Подают с тузлуком (см. рецепт "Баранина отварная").

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100