Зеленый горошек с капустой и беконом

Ингредиенты: На 6 порций:300 г зеленого горошка (если используете свежий, возьмите 600 г горошка в стручках)сливочное масло350 г бекона или панчетты1 головка весенней зеленой капусты, тонко нашинкованноймускатный орех, тертый

Инструкции: 1. Отварить горошек в кипятке и охладить под холодной водой.2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле, добавить панчетту и бекон. Обжаривать несколько минут, добавить капусту. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-15 минут до мягкости.3. Добавить горошек и прогреть. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100