Вареники старурусские с потрохами

Ингредиенты: Тесто для вареников.Для фарша:300 г легкого,200 г сердца,1 луковица,2—3 сушеных гриба,2 ст. ложки масла,соль по вкусу.

Инструкции: Сушеные грибы замочить на 3—4 ч, отварить, тонко нашинковать и обжарить на масле вместе с мелко нарезанным луком.Легкое, сердце промыть в холодной воде, отварить, пропустить через мясорубку, перемешать с луком и грибами, затем все немного обжарить. С этим фаршем приготовить вареники и подавать со сливочным маслом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100