Тушеный кролик

Ингредиенты: 100 гр кролика, 10 гр масла, 1 ч л муки, вино по вкусу.для маринада: вино, лук, специи по вкусу.

Инструкции: Обработанную тушку кролика разделить на порционные куски и замочить в маринаде в неокисляющейся посуде на 1-2 дня.Затем мясо обваливается в муке и обжаривается до образования корочки.Затем приготовить мучную приправу с маслом, маргарином и заправить красным вином. Кусочки залить этим соусом и тушить на медленном огне до готовности.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100