Тушеная баранина

Ингредиенты: 1 кг баранины, порезанной среднего размера кусками300 г картошки крупными кусками300 г тонко нарезанного лука200 г помидор из банки2 стебля сельдереея, порезанного на кусочки100 г копчёной колбасы opre ata, можно заменить испанскими chorizo , кусочкамигорсть тёртого сыра пекориносоль, перец

Инструкции: В большую глиняную утятницу или кастрюлю положить вперемешку баранину, картошку, лук, помидоры, сельдерей, колбасу, посолить, поперчить и влить 250 мл воды. Покрыть крышкой, поставить на средний огонь (потом уменьшить его) и тушить 1,5 – 2 часа.Подавать прямо в утятнице, посыпать пекорино на тарелке.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100