Тефтели с бараниной

Ингредиенты: 500 г баранины3 луковицызелень кинзы150 г сушеного кизила, предварительно замоченногосоль, перец,2 яйца

Инструкции: Баранину (500г) нарезать небольшими кусочками и добавив луковицу, зелень кинзы и предварительно замоченный сушеный кизил (50г), пропустить дважды через мясорубку, добавить соль, перец, взбитые яйца (2шт), вымешать.Сформировать фрикадельки, сплющить ножом и прожарить в масле. Hа горячую сковороду с маслом положить сушеный кизил (100г) и, когда он разбухнет, добавить нашинкованный лук (2 шт), потушить.К тефтелям добавить гарнир из кизила, тушеного в луке.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100