Телятина с винным соусом Марсала

Ингредиенты: 905 гр отбивных из телятины, 30 гр муки, соль, 120 гр сливочного масла, 30 мл оливкового масла, 350 гр порезанных грибов, 60 гр вина Марсала

Инструкции: 1. Соединить муку и соль. Обвалять отбивные и дать полежать в течении 15 минут.2. В большой кастрюле растопить масло, обжарить отбивные с обоих сторон до коричневого цвета, снизить огонь, готовить еще 10 мин.3. Долить вино и тушить еще 5 минут. Подавать горячим.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100