Телятина в фольге

Ингредиенты: Телятина 200 грамм (кусочек с ладонь),Помидора 1 шт.Сладкий перец: красный, желтый, зеленый, (по одному колечку),Лук репчатый - 2 колечка,Зелень: петрушка, кинза, укроп,Специи: соль, перец черный, красный по вкусу.

Инструкции: Получилось как-то экспромтом на день рождение дочки на природе. С тех пор это наше семейное блюдо. Берется ломтик мяса, желательно телятину, можно кстати стейк любой красной рыбы, натирается солью с перцем. Выкладывается на тройной лист фольги, на мясо (рыбу) укладывается колечки помидоры, сладкого перца, колечки лука и зелень, чем больше тем лучше. Фольга собирается с уголков к верху в пучок, герметично закручивается и это Чиполино кладется на решетку и ставится на угли, можно в духовку.Через 40-50 минут Чиполинка берется за пучек сверху, кладется на тарелку аккуратно разворачивается но не вынимается из фольги т. к. вся эта вкусьнятина лежит в бульоне.Приятного апетита.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100