Телятина в сливочно-брусничном соусе

Ингредиенты: 500 г. телятины200 мл. сливок100 г. брусникисоль, перец, сушеный лук

Инструкции: Нужно было куда-то деть сливки, купленные для пирога, - так получилось мясо в соусе. Просто чудесно получилось - в принципе с любым другим мясом выйдет ничуть не хуже, я думаю. Телятину порезать мелкими кусочками, обжарить в собственном соку, добавить чуть-чуть растительного масла, сразу посолить и поперчить, добавить немного сушеного лука. Сливки вылить в миску, добавить туда бруснику, ложкой как следует раздавить ягоды, вылить в сковороду с мясом. Потушить 1-2 минуты, снять с огня. Подавать с рисом или запеченым картофелем.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100