Шницель в омлете

Ингредиенты: 400 г куриного мяса без костей и кожи,40 г сливочного масла,2 ст. ложки муки,1 яйцо,2 ст. ложки молока;соль по вкусу.Для омлета:5 яиц,2/3 стакана сметаны,4 ст. ложки сливочного масла или маргарина для жарения,соль по вкусу.

Инструкции: Куриное мясо промолоть на мясорубке, добавить размягченное сливочное масло, молоко, посолить, хорошо вымесить, придать форму шницеля, обмакнуть в яйце, обвалять в муке и жарить до готовности.Омлет. Яйца смешать со сметаной, подсолить и обжарить на масле на раскаленной сковороде до полуготовности. На середину омлета положить шницель, свернуть в виде конверта и обжарить до готовности.Подавать с жареным картофелем и зеленью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100