Шиупинис

Ингредиенты: 1/2 кг нежирной свининыпо 1/2 стакана ячневой крупы, гороха и фасоли1/2 кг картофеля2-3 луковицы приправы (перец, лавровый лист, кориандр), соль

Инструкции: В кастрюлю закладываем крупу, горох. фасоль, обжареный лук, заливаем 2-3 литра воды и доводим до кипения. Закладываем мясо, приправы, соль и варим до готовности мяса. Мясо вынимаем, добавляем в кастрюлю тертый картофель и варим помешивая деревянной ложкой.Готовый шиупинис выкладываем на блюдю. В центре укладываем порезанную свинину.Шиупинис - традиционная еда жемайтийцев. Подается в обед.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100