Шашлыки из свинины со сливами

Ингредиенты: На 4 порции:2 ч. ложки порошка чили1 ч. ложка молотого тмина1 ч. ложка коричневого сахара1/8 ч. ложки молотого красного перца1/2 ч. ложки соли1 свиная вырезка (примерно 350 г), нарезанная кубиками по 4 см4 сливы без косточек, разрезанные на четыре части4 металлических шампура (25 см)3 ст. ложки растопленного желе из красной смородины

Инструкции: 1. Нагрейте гриль. В небольшой миске смешайте первые 5 ингредиентов. Обсушите свинину бумажными полотенцами. Обваляйте свинину в смеси специй.Нанижите на шампуры попеременно свинину и четвертинки слив. Положите шампуры на решетку в сковороде для гриля.2. Поставьте сковороду в гриль близко к огню. Жарьте с двух сторон 7 минут. Смажьте шашлык половиной порции желе из красной смородины. Жарьте 20 секунд.Переверните шашлыки смажьте оставшимся желе из красной смородины. Жарьте шашлык еще 20 секунд.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100