Шашлыки из говядины с чили

Ингредиенты: На 4 порции:1 ст. ложка растительного масла1 ст. ложка порошка чили125 мл соуса чили1 ст. ложка меда1/2 ч. ложки соли4 металлических шампура (25 см)600 г костреца или филея, нарезанного кубиками по 2—3 см2 пучка зеленого лука, нарезанного на кусочки длиной 5см

Инструкции: 1. Приготовьте барбекю. Сделайте двойной соус чили: поставьте сотейник на средний огонь, нагрейте в нем масло. Всыпьте порошок чили, обжаривайте, часто помешивая, 1 минуту Добавите соус чили, мед и соль. Жарьте еще 1 минуту. Снимите с огня.2. На шампуры нанижите попеременно кубик говядины и кусочек лука.Положите шампуры на барбекю на средний огонь. Жарьте с двух сторон 5 минут.3. Смажьте двойным соусом чили, переверните и жарьте, изредка переворачивая и смазывая соусом, еще 4—6 минут (говядина будет почти готова) или до полной готовности. Перед подачей на стол переложите шашлыки на большое блюдо.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100