Рецепты Ш - Шашлыки из баранины с лимоном и розмарином и пюре из турецкого гороха

Шашлыки из баранины с лимоном и розмарином и пюре из турецкого гороха

Ингредиенты: На 4 порции:450 г баранины (мяса бараньей ноги)1 красная луковица1 красный перец2 зубчика чеснока1 лимон1 ст л оливкового масла1 ст л сушеного розмарина1 банка (420 г) турецкого гороха1 ст л свежего кориандра (кинзы)8 деревянных шампуров

Инструкции: Эти шашлычки можно приготовить заранее и оставить мариноваться, пока вы на работе.1. Порезать баранину кубиками и красный перец, затем порезать лук на дольки. Перемешать чеснок, цедру лимона и сок половины лимона, оливковое масло и розмарин. Перемешать с мясом и овощами. Надеть на шампуры мясо, лук и перец на шампуры и положить на противень. Побрызгать оставшимся маринадом и оставить на 20 минут, если есть время.2. Слить нут, промыть и положить в кухонный комбайн с оставшимся чесноком, соком половины лимона 9 2 ст л воды. Порубить в пюре. Положить в маленькую кастрюльку, медленно нагреть и добавить порезанный кориандр.3. Поджарить под грилем на среднем огне, поворачивая время от времени 15-20 минут до готовности. Подавайте на пюре из нута.На заметкуЧтобы заморозить, положить неподжаренные шешлыки на бумагу и и заморозьте по одному. Затем их можно положить в мешой для морозилки и хранить до 1 месяца.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100