Свинина по-краснодарски в горшочках

Ингредиенты: 500 г свинины,2 помидора, 2 сладких перца,1/2 головки чеснока,2—3 луковицы, 4 картофелины,4 ст. ложки свиного жира;соль,перец и зелень по вкусу.

Инструкции: Сладкий перец очистить от семян, нашинковать и обжарить на свином жире вместе с луком. Помидоры нарезать дольками и тоже обжарить. Свинину нарезать кусочками, разложить в горшочки, добавить обжаренные овощи, чеснок, нарезанный кусочками картофель, залить водой или бульоном, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности. Перед подачей посыпать укропом или петрушкой.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100