Свинина по-краснодарски

Ингредиенты: Все на один горшочек (300гр):Свинина сырая 100гр,перец сладкий-болгарский (1 стручок),помидор красный свежий - средний (1 штука),лук репчатый - средний (1 головка),картофель 1-2 клубня,перец черный молотый,соль и (кому как мускатный орех),сыр,сметана или майонез.

Инструкции: Свинину промыть и нарезать кубиками 2см х 2см - примерно. Заложить на дно горшочка, добавить соль, перец-весь и (мускатный орех). Перец и лук порезать (не очень мелко, но и не крупно-кубиками) и обжарить на растительном масле до цвета лука-золотистый. Полученную смесь положить поверх мяса ровно.Картофель очистить и нарезать кружочками 3-5мм, уложить по кругу по верх смеси в 1 ряд. Помидоры нарезать полуколцами и уложить поверх картофеля.Сверху посолить, поперчить.Поверх помидоров уложить второй слой картофеля. Залить сметаной и засыпать тертым сыром. Поставить в духовку, разогретую до 180гр. и держать до готовности картофеля (примерно 1ч.30мин)

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100