Свинина перченая с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты: На 2 порции:2 свиных отбивной1 ст л черного перца горошком, слегка порезанного2 ст л оливкового масла2 дольки чеснока, раздавленных125 гр грибов2 ст л бренди142 мл густой сметаны или сливок85 мл бульона

Инструкции: Посыпать отбивные с обеих сторон перцем. Разогреть масло и обжарить чеснок. Добавить свинину и обжарить с двух сторон по 3 мин с каждой. Убрать из сковороды свинину и добавить грибы, залить бренди, сливками и бульоном. Помешивать, пока грибы не станут мягкими, тогда вернуть свинину и хорошо прогреть.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100