Свинина на косточке

Ингредиенты: на 4 порции:4 кусочка корейки на костиоливковое масло 2 ст. л.соевый соус 1 ст. л.2 дольки чеснокамаленький кусочeк имбирясвежемолотый перец

Инструкции: Корейку посолить и поперчить. Приготовить маринад: размельчить чеснок и имбирь, добавить оливковое масло и соевый соус. Мясо залить маринадом и поставить минимум на 2 часа в холодильник. На разогретую сковороду нальть немного оливкового масла и обжарить мясо на сильном огне с двух сторон (не более 5 мин. на каждой стороне).Далее несколько вариантов:1. Томить на медленном огне под крышкой регулярно периворачивая (воду не доливать!) 15-20 мин.2. Поставить мясо в микроволновую печь (гриль или супергриль)3. Поставить мясо в духовку на 20 мин. Подовать с свежими овощами и острым томатным соусом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100