Свинина, маринованная в апельсиновом или лимонном соке

Ингредиенты: Шейка свиная 0,6кг,апельсин 2 шт.,1/2 лимона.Соль, специи по вкусу (лучше взять спец. приправу для свинины)

Инструкции: Шейку порезать кусочками (тонкими пластиками), каждый кусочек натереть солью и специями. Кусочки уложить в эмалированную посуду и залить соком двух апельсинов и половины лимона (если считаете что маринад слабый можно добавить 1ч. ложку уксуса или сока лимона). Мариновать около 3-4часов.Обжарить каждый кусочек мяса на растительном масле. Мясо получается очень сочным, подать с овощным гарниром или с легким салатом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100