Свинина в сливочном грибном соусе

Ингредиенты: На 4 порции:4 филе свинины, всего примерно 1 кг2 ст л подсолнечного масла1 маленькая луковица, порезанная250 г шампиньонов, порезанных1 ст л листьев свежего тимьяна, сорванных со стеблей200 мл крем фреш или сметаныподавать: картофельное пюре, зеленая фасоль

Инструкции: Блюдо для семейного обеда - понравится всем.1. Порезать свинину на кусочки тощиной 1 см. Нагреть половину масла и обжарить луковицу до золотистого цвета. Добавть грибы и тимьян, готовить, помешивая, на среднем огне, 5 минут.2. Тем временем подогреть оставшееся масло в сковороде и обжарить свинину порциями до золотистого цвета и до готовности. Добавить к грибам.3. Добавить крем фреш и 100 мл воды. Приправить и тушить, не накрывая крышкой, 5 минут. Подавать с пюре и зеленой фасолью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100