Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Ингредиенты: На 4 порции:По 500 г красного и желтого сладкого перца,1 луковица,2 ст.л. томатной пасты,5 ст.л. соевого соуса,2 ст.л. крепкого мясного бульона,соль,2 ст.л. сахара,2 ст.л. винного уксуса,250 г консервированного ананаса,150 г зеленого горошка2 яйца,50 г крахмала,500 г мякоти свинины,1/2 л растительного масла

Инструкции: 1. Вымытые стручки сладкого перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек.2. Лук нарезать кольцами. Сладкий перец и лук положить в керамическую кастрюлю.3. Томатную пасту смешать с соевым соусом, мясным бульоном, 1/8 л воды, 1 ч.л. соли, сахаром и винным уксусом.4. Кастрюлю закрыть и поставить в холодную духовку. Тушить овощи при 220 град. ок. 60 минут.5. Добавить кусочки ананаса и горошек. Закрыть крышкой и тушить еще 15 минут.6. Взбить яйца с крахмалом. Смочить в них нарезанное кубиками мясо и обжарить в горячем растительном масле (6-8 минут).7. Мясо положить в готовые овощи, хорошо перемешать.Содержание калорий зависит от кол-ва впитавшегося при жарке жира.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100