Свинина с чесноком и сыром

Ингредиенты: Свинина на косточке,зависит от кол-ва человек,Соевый соус - 4-6 стл. ложки,Томатная паста - 250 гр,Чеснок, долек 10,Сыр, мягкий - 100-150 гр,Зелень, соль, приправа

Инструкции: Чеснок можно заменить колечками лука. Так как ни я, ни муж не едим лук, я использую чеснок, получается даже вкуснее (на мой вкус). Мясо отделить от косточки (можно покупать сразу бескостное мясо, главное его порезать на порционные куски (с ладонь), я покупаю с костью, чтобы потом из косточек сварить суп), отбить, посолить и приправить приправой с обеих сторон (я предпочитаю острую приправу к мясу).Выложить мясо в кастрюлю, каждый кусочек промазать соевым соусом и томатной пастой и оставить так минут на 10-15. Разогреть духовку, сложить мясо на протвень промазанный подсолнечным маслом. Пока мясо готовится в духовке (30-40 минут), режем чеснок на дольки и трем сыр. Когда мясо подрумянется и будет почти готовой выкладываем на него кружочки чеснока и оставляем еще на 10 минут. выключаем духовку и посыпаем мясо сыром. Готовое мясо украшаем зеленью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100