Свинина быстро-запеченная

Ингредиенты: На 6 порций:1 ст л оливкового масла50 г сливочного масла2 филе свинины1 средняя луковица, порезанная300 мл сухого сидра1 лавровый лист2 десертных яблока, очищенных и порезанных на дольки1 ст л сахарной пудры1 ст л сметаны или крем фреш

Инструкции: Приготовьте это блюдо для гостей - это быстро, вкусно и можно больше времени потратить на общение.1. Разогреть духовку до 180 гр С. Нагреть масло и половину масла в сковороде, обжарить филе со всех сторон и положить в форму для запекания.2. Аккуратно обжарить лук до мягкости и золотистого цвета. Добавить сидр, довести до кипения и аккуратно полить свинину. Добваить лавровый лист, приправить. Накрыть и запекать 25 минут. Тем временем обжарить яблоки в оставшемся масле с сахаром до золотистого цвета.3. Аккуратно достать свинину и лук шумовкой. Выбросить лавровый лист. Кипятить, пока жидкость не станет похожей на сироп. Добавить сметану или крем фреш. Порезать свинину и подавать с луком, соусом и яблоками.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100