Сырная картофельная запеканка

Ингредиенты: На 4 порции:800 г молодого картофеля, промытого и тонко порезанного120 г мелко порезанной панчетты или бекона2 шт лука-порея, тонко порезанного2 ст л оливкового масла1 веточка свежего розмарина плюс несколько веточек для украшения74 г сыра грювьер, тертого

Инструкции: Настоящая комфортная еда, так что убедитесь, чтобы ее на всех хватило! 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в кастрюле с подсоленной водой в течение 10 мин. Тем временем обжарить панчетту в непригораемой сковороде 4-5 минут до хрустящей корочки.2. Добавить лук в кастрюлю с картофелем за 2 мин до готовности. Слить.3. Перемешать картофель, лук и панчетту в масле, добавить розмарин. Приправить по вкусу, затем переложить смесь в невысокую керамическую форму.4. Посыпать тертым сыром и запекать 20 мин в духовке до хрустящей золотистой корочки. Украсить веточками розмарина и сразу же подавать.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100