Стейк с орегано

Ингредиенты: На 6 порций:1 небольшой лимон2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока1 ст. ложка оливкового масла1 ч. ложка соли1 ч. ложка сухого орегано1/4 ч. ложки крупно молотого черного перцаКусок костреца толщиной 3 см (примерно 750 г)

Инструкции: 1. Нагрейте гриль. Натрите цедру с лимона и выжмите из него сок. Смешайте в форме для микроволновой печи размером 30x21 см лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, масло, соль, орегано и перец. Положите мясо в форму, переверните его несколько раз.2. Положите мясо на решетку в сковороде. Поставьте ее в гриль близко к огню. Жарьте мясо с двух сторон 12—15 минут, смазав его маринадом после переворачивания.3. Переложите мясо на блюдо. Пусть вылежится 10 минут. Перед подачей на стол тонко нарежьте мясо. Сверху полейте соком из сковороды,

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100