Стейк с красным соусом

Ингредиенты: говяжьи стейки - 1 кг,соль, перец,мука - 2 ст.л,сливочное масло - 2 ст.л,бульон - 2 ст,красное вино - 1/3 ст,сок смородины - 1/3 ст,красный перец - 1.2 ч л

Инструкции: Стейки натереть перцем и солью, хорошенько обжарить с обоих сторон. Переложить в огнеупорную посуду и запекать 15 минут при 200 С. Масло растопить, поджарить на нем муку до коричневого цвета.Влить бульон и довести до кипения. Кипятить 10 минут без крышки. Влить вино и сок смородины, добавить красный перец. Подавать с картофелем и свежими овощами.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100