Сосиски, тушенные в пиве с картофелем

Ингредиенты: На 6 порций:750 г сосисок1 небольшой кочан белокочанной капусты (примерно 900 г), его следует разрезать на 6 частей и вырезать кочерыжку1 ст. ложка растительного масла450 г картофеля, нарезанного брусочками по 4 см2 небольшие головки репчатого лука, нарезанного кольцами325—350 мл светлого пива (можно безалкогольного)1 ст. ложка зернышек тмина1/2 раскрошенного куриного бульонного кубика1/4 ч. ложки молотого черного перца

Инструкции: 1. Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте сосиски, часто помешивая, до тех пор, пока они не поджарятся. Обсушите на бумажном полотенце. Положите сосиски и капусту в невысокую кастрюлю.2. Нагрейте духовку до 190°С В той же сковороде на среднем огне нагрейте масло. Положите картофель и репчатый лук Жарьте, часто помешивая, пока овощи не зарумянятся. Переложите в кастрюлю.3. Добавьте оставшиеся ингредиенты в сковороду Доведите до кипения на большом огне. Мешайте до тех пор, пока приставшие кусочки не отстанут ото дна. Влейте в смесь в кастрюле. Закройте крышкой и пеките 1 1/2 часа или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100