Смаженина по-гуцульски

Ингредиенты: 1 кг свинины100г свиного жира1 кг картофеля3 яйца100г репчатого лука50г томатного соуса500г мясного бульона50г зелени петрушкисоль, перецТесто:300г муки1 яйцо100г воды

Инструкции: Свинину нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить и поджарить. Картофель очистить, натереть на терке, добавить яйца, соль, хорошо перемешать, и пожарить оладьи.Лук спассеровать с томатным соусом. Сложить в горшок оладьи из картофеля, сверху * мясо с луком. Залить мясным бульоном, посыпать петрушкой. Залепить горшок тестом, смазать яйцом тестяной блин и поставить в духовку до готовности.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100