Свинина - объеденье

Ингредиенты: свинина,сахар 1/4 стакана,1/2 стакана сухой горчицы,1/2 столов. ложка соли,1/2 ч. ложка белого перца (черного),щепотка молотой гвоздики,1/2 стакана яблочного уксуса

Инструкции: Это блюдо мы ели с мужем в ресторане, ОЧЕНЬ понравилось... даже узнали у шеф-повара подробно рецепт. На Новый год муж приготовил сам это блюдо, пальчики оближешь. А теперь и я готовлю его на праздники, друзья удивляются необычному вкусу и тоже спрашивают рецепт... Попробуйте, не пожалеете, только старайтесь!!!Честно очень вкусно! Смешать в миске все ингредиенты (кроме яблочного уксуса) и натереть обильно (но не переусердствовать (смотря какой кусок)) свинину. Запекать до готовности в духовке(мин. 20-30) сначало 200 гр, потом перейти на 160 гр, поливая образовавшимся соусом. Выложить мясо на блюдо, а в оставшийся соус добавить яблочный уксус и варить на плите до загустения. Мясо порезать на порционные кусочки и полить соусом, украсить веточками укропа, подавать с картофелем фри.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100