Свиные почки с овощами

Ингредиенты: Почки свиные 3 штМорковь 4 шт (средних)Лук репчатый 2 штЦукини 1 шт (небольшой)Сметана 100 грПриправы по вкусуРастительное масло для жарки

Инструкции: Давно хотелось попробовать приготовить почки. Рецепт родился в ходе приготовления.Почки замочить в холодной воде в течение 2-3 часов, периодически меняя воду. Затем отварить их. (Я варю в скороварке около 40 минут). Готовые почки нарезать поперек (колучаются такие овальные кусочки, которые еще раз разрезать пополам).Нарезать лук полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.В огнеупорную форму выложить обжареную массу, к которой добавить нарезаные цукини и нарезанную соломкой морковь. Добавить приправы, все перемешать, посолить залить сметаной, разбавленной водой.Готовить до приготовления овощей.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100