Свиные отбивные в сухарях (ромштексы)

Ингредиенты: На 6 порций:60 г панировочных сухарей1 ч. ложка соли1/4 ч. ложки молотого черного перца2 ст. ложки молока1 яйцо6 свиных отбивных из филейной части, толщиной 2 см (примерно по 175 г каждая)2 ст. ложки растительного масла

Инструкции: 1. На вощеной бумаге смешайте панировочные сухари, соль и перец, В неглубокой миске сбейте вилкой молоко с яйцом. Опустите свиные отбивные в молочную смесь, а затем обваляйте в сухарях.2. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте 1 ст. ложку масла. Обжарьте с двух сторон половину порции отбивных На это уйдет 8—10 минут.3. Переложите отбивные на блюдо. Повторите то же самое с оставшимися отбивными, добавив 1 ст. ложку масла в сковороду.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100