Рис "Закрытый магазин"

Ингредиенты: На 4 порции:300 гр рисащепотка куркумы175 гр замороженного горошка3 ст л оливкового масла6 полосок бекона, порезанных мелко1 луковица, мелко порезанная1/2 ч л хлопьев чили2 яйца

Инструкции: 1. Положить рис в кастрюлю, залить водой и посыпать куркумой и щепоткой соли. Довести до кипения, и варить, помешивать, 7 мин. Затем добавить горошек и готовить еще 3-4 мин до готовности риса. Слить и отложить.2. Нагреть 2 ст л масла в воке или сковороде, обжарить лук и бекон, помешивая, пока лук не приобретет коричневый оттенок, а бекон станет хрустящим. Добавить чили, затем добавить рис и горошек, перемешать, прогреть, посолить, если нужно, и переложить на блюдо.3. Нагреть оставшееся масло в сковороде и влить яйца. Дать им "схватиться" и затем перемешать, чтобы получились куски омлета. Переложить яйца на рис и подавать.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100