Ризотто с сосисками

Ингредиенты: На 4 порции:350 г риса карнароли80 г сливочного масла40 г сыра Грана Падано1 л бульона2 бокала белого вина40 г репчатого лука2 сосиски

Инструкции: 1. Порезать сосиски мелко и обжарить в масле, слить жир и держать их в тепле.2. Слегка обжарить лук, достать из сковороды и добавить рис и приправы. Добавить вино, дать ему выкипеть, и начать добавлять бульон по-немногу, помешивая постоянно, пока рис не будет готов.3. Посолить по вкусу, добавить сливочное масло, сыр, перемешать и подавать на тарелках, выложив сверху сосиски. Смотрите также Все о ризотто Рецепты ризотто

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100