Ригатони гурмана в скороварке

Ингредиенты: На 4 порции:320 г пасты "ригатони"30 г оливкового масла200 г говяжьего фарша1 маленькая луковица1 стебель сельдерея1 морковь3 ложки помидорного соуса1 стакан молока1 стакан горячей водыизмельчённые свежие базилик, петрушки,мускатный орехпармиджано реджаносоль, перец

Инструкции: Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л. В открытой кастрюле пассировать измельчённые овощи, добавить фарш и обжарить, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, томатный соус, разведённый в стакане горячей воды, горячее молоко. Закрыть кастрюлю, со свистком снизить огонь и варить 30 мин. Открыть кастрюлю и, если необходимо, выпарить немного жидкость. Добавить измельчённые травы.В обычной кастрюле в это время отварить пасту, заправить готовым соусом и подавать с сыром.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100