Ризотто по-венециански

Ингредиенты: 40 г сливочного или растительного масла,1 луковица, мелко порезанная1 зубчик чеснока,50 г ветчины, нарезанной ломтиками150 г риса,100 г свежего или размороженного зеленого горошка,300 г мясного бульона,100 г тертого сыра Пармезан,соль, молотый перец.

Инструкции: На разогретом масле обжарить лук, ветчину и меньше минуты нарезанные тонкими ломтиками чеснок и ветчину. Добавить рис, зеленый горошек, слегка обжарить, порциями подливать бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности, лучше всего в духовке.Подавая на стол посыпать тертым сыром.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100