Ребрышки с имбирем по-корейски

Ингредиенты: На 5 порций:1,8 кг ребрышек, нарезанных на кусочки по 5 см3 очень мелко нарубленных зубчика чеснока125 мл соевого соуса4 ч. ложки очень мелко нарубленного свежего имбиря2 ч. ложки кунжутного масла

Инструкции: 1. Острым ножом разрубите мясную часть ребрышек на глубину 5 мм на расстоянии 1 см друг от друга.2. В большой миске смешайте чеснок, соевый соус, имбирь и кунжутное масло. Добавьте в миску ребрышки, все хорошо перемешайте.3. Плотно закройте миску прозрачной пленкой и поставьте па ночь в холодильник Один раз ребрышки надо перевернуть.4. Приготовьте барбекю. Положите ребрышки на барбекю, смажьте оставшимся маринадом. Огонь должен быть средним. Жарьте, изредка переворачивая, 20—25 минут (ребрышки будут почти готовы) или до полной готовности. Перед подачей на стол переложите ребрышки на большое блюдо.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100