Отбивные по-французски

Ингредиенты: 500 г. говяжье или телячьей вырезки,1 долька чеснока,0,5 стакана растительного масла,40 г. майонеза,3 столовых ложки меда,1 столовая ложка горчичного порошка.

Инструкции: Мясо отбить, слегка посолить и поперчить. Приготовить заливку: все компоненты смешать (чеснок потереть на терке) до однородного состояния. Каждую отбивную хорошенько намазать этой смесью, все сложить в кастрюлю и оставить на сутки в холодильнике. Жарить на растительном масле, периодически поливая этой заливкой (осторожно, пригорает!). Получается очень оригинально, мясо приобретает нежный пикантный вкус.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100