Отбивные из свинины в яблочном соусе с сидром

Ингредиенты: 1 ст л растительного масла4 свиных отбивных1-2 яблока, очищенных от кожуры и нарезанныхкусочек сливочного масла1-2 зубчика чеснока, нашинкованных мелко1 ч л сахара150 мл сухого сидра1 ст л зернистой горчицы1 ч л яблочного уксуса2 ч л свежего тимьянасоль и молотый черный перец, веточка тимьяна для украшенияГарниры по желанию:картофельное пюревареная капуста с маслом

Инструкции: Для этого рецепта подойдет или толстый бекон или отбивные. Прекрасное, красивое блюдо из традиционного сочетания ингредиентов. 1. Нагреть масло в сковороде с толстым дном на среднем огне, обжаривать отбивные 10-15 минут с обеих сторон. Достать из сковороды и держать в тепле.2. Добавить масло и яблоки в сковороду и готовить, пока сок не будет коричневым.3. Добавить чеснок и сахар, готовить 1 минуту, затем добавить сидр, уксус, горчицу и тимьян. Кипятить несколько минут, пока не уварится до состояния соуса. Приправить по вкусу.4. Положить отбивные на тарелки, сверху выложить соус и украсить веточками тимьяна.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100