Отбивные из свинины с яблоками

Ингредиенты: На 2 порции:2 свиные отбивные50 г сливочного масла1 ст л оливкового масла1/4 ч л сушеного шалфея1 яблоко, очищенное от сердцевины и порезанное на четвертинки1/2 ч л сахара

Инструкции: Яблоки придают сладость и сочность блюдам из свинины.1. Срезать корочку с мяса и сделать надрезы в жире - это не даст отбивным скрутиться при обжаривании.2. Нагреть половину сливочного масла и все растительное масло в сковороде. Приправить отбивные и посыпать шалфеем. Обжарить отбивные в течение 6-8 минут с каждой стороны до готовности.3. Нагреть оставшееся масло в кастрюле. Когда оно запенится, добавить яблоки и сахар. Обжаривать до золотистого цвета. Подавать яблоки с отбивными.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100