Отбивные из баранины, запеченные с красным перцем и картофелем

Ингредиенты: На 4 порции:4 отбивные из баранины700 г картофеля1 пучок розмарина2 зубчика чеснокащепотка чили1 красный перец100 мл овощного бульона

Инструкции: 1. Разогреть духовку до 190 гр С и гриль. В ступке пестиком растереть листья маленького пучка розмарина, 2 зубчика чеснока, щепотку чили и немного молотого черного перца.2. Порезать 700 г картофеля тонкими ломтиками и положить в один слой на противень. Посыпать кусочками масла, маленькие кусочки красного перца и немного пасты с розмарином и чесноком. Продолжать укладывать картофель слоями. Затем налить 100 мл овощного бульона.Запекать 45 минут или пока не будет мягким. Натереть оставшейся пастой 4 отбивные и запекать под грилем 20 минут до коричневого цвета.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100