Острые шашлыки из говядины

Ингредиенты: На 4 порции:1 ст. ложка порошка чили1 ст. ложка соевого соуса1 ч. ложка соуса чили халапеньо2 ст. ложки растительного масла Филей толщиной 3 см (примерно 750 г), нарезанный на 12 кусков1/2 ч. ложки соли3 пера зеленого лука, нарезанные на куски 8 см длиной8 крупных шампиньонов1 небольшой кабачок (примерно 350 г), нарезанный на мелкие куски4 металлических вертела (35 см)8 томатов-черриКускус (желательно)

Инструкции: 1. Подготовьте барбекю. В небольшой миске смешайте порошок чили, соевый соус, соус чили халапеньо и 1 ст. ложку масла.2. В большой миске смешайте соль и оставшуюся 1 ст. ложку масла. Добавьте лук, грибы и кабачок. Как следует все перемешайте,3. Нанижите на шампуры попеременно говядину, лук, грибы, кабачки и помидоры. Положите шампуры на барбекю на средний огонь. Жарьте с двух сторон 10— 12 минут до тех пор, пока мясо будет почти готово, а овощи станут мягкими. Желательно подавать шашлыки с кускусом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100