Окорок запеченный с медовыми кумкватами и корицей одним куском

Ингредиенты: На 10 порций:некопченый свиной окорок весом 2 кгсоль и черный молотый перец150 г кумкватов, порезанных на четвертинки3 ст л апельсинового конфитюра (мармелада)3 ст л меда1/2 ч л молотой корицы

Инструкции: Если вы предпочитаете менее соленого окорока, замочите его на ночь в воде. 1. Разогреть духовку до 180 гр С.2. Положить окорок в форму для запекания и надрезать ножом. Приправить, накрыть фольгой и запекать по инструкциям на упаковке.3. Тем временем смешать кумкваты, конфитюр, мед и корицу. Достать окорок из духовки за 20 мин до готовности, убрать фольгу и выложить сверху смесь с кумкватами. Вернуть в духовку, не накрывая фольгой.4. В конце запекания полить окорок сверху сиропом, образовавшимся на дне формы и дать постоять 10 мин перед разрезанием. Что делать с остатками окорока Сделайте макаронную запеканку с кусочками окорока: порезать готовый окорок на кубики, отварить макароны по инструкциям на упаковке, добавить в слитые макароны окорок, поджаренный лук-порей и сырный соус и прогреть. Поставить под гриль до золотистого цвета и подавать.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100