Мясной рулет из говядины и ветчины (валлийский)

Ингредиенты: 50 г черствого хлеба450 г постной говядины, перемолотой225 г постного бекона без корочки, перемолотого1 репчатая луковица, перемолотая1 зубчик чеснока, раздавленный с 1 ч л соли2 ст л петрушки, мелко порезанной50 г валлийского сыра Caerphilly1 яйцочерный молотый перец

Инструкции: Отправляясь гулять по валлийским холмам, не забудьте прихватить с собой пикник. Такой мясной рулет с маринованными огурчиками и ложкой вкусной приправы порадует усталого путника. Этот рулет можно подавать и как недорогой ужин с горячим томатным соусом или подливкой. 1. Замочить черствый хлеб в холодной воде в течение 5 мин. Отжать и размять вилкой.2. Смешать все ингредиенты до однородной массы и переложить в смазанную маслом продолговатую форму вместимостью 450 г. Накрыть фольгой.3. Поставить форму в форму большего размера, наполенную водой глубиной 2.5 см. Запекать в духовке при 180 гр С в течение 1 1/2 часа, пока рулет не ужмется и не отойдет от стенок формы. Подавать горячим или холодным с соусом или маринадом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100