Мясной рулет с курагой

Ингредиенты: 500 гр. свинины500 гр. говядины0,5 стакана укропа0,5 стакана кинзы0,5 стакана тимьяна70 гр. сливочного масла1 стакан белых сухарей2 ст. ложки суш. розмарина3 яйцакурага

Инструкции: Мясо разделать так, чтобы получились 2 тонких пласта, отбить молотком для мяса. Зелень смешать с маслом, выложить между двумя слоями мяса. Курагу мелко порезать, смешать с яйцами, сухарями и розмарином. Скатать мясо в рулет, обмазать курагой и завернуть в фольгу. В фольге запекать 40 минут, далее снизить температуру до 160 градусов, освободить рулет от фольги и запекать еще 20 минут. Подавать со смешанным зеленым салатом, приправленым лимонным соком, раст. маслом и специями, с отварной капустой брокколи.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100