Мясной рулет с беконом

Ингредиенты: 400 гр свинины,100 гр сыра,100 гр бекона,зелень,250 мл 35% сливок,сок 1-го небольшого лимона,соль, перец,2 ст.л. сливочного масла

Инструкции: К мясу как гарнир хорошо подойдёт свежий овощной салат.Берёте кусок мяса (в данном случае это свинина, можно филе индейки - грудка), разрезаем как бы книжкой, не до конца и раскладываем на столе (должен получиться не толстый пласт, впрочем как получится). Солим, перчим. Для остроты можно добавить чеснока.Кладем слой бекона, тёртый сыр и нарезанную зелень: свежие петрушку и укроп. Бекон придает вкус копчености. Далее скручиваем, связываем плотной ниткой и запекаем часа два (зависит от мяса и от вашей духовки). Под конец залить жирными сливками и соком лимона. Не забудьте смазать в конце сливочным маслом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100